Porridge di farina d'avena - asiatico

  • Donald Hamilton
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Questo delizioso porridge di farina d'avena è una nuova colazione asiatica. Consiste in un'interessante combinazione di farina d'avena, fagioli, ciliegie, banana e arachidi. Per un inizio energico e ricco di proteine!

Ingredienti per 2 persone

Per il porridge di farina d'avena

  • 100 g di farina d'avena, bene
  • 130 g di fagioli, rete dal bicchiere - scolare e sciacquare abbondantemente
  • 2 cucchiai di crusca d'avena
  • 10 ciliegie, fresche o congelate - lavate o scongelate
  • ½ banana - sbucciare e tagliare
  • 2 cucchiai di arachidi tostate

Altri ingredienti e spezie

  • 400 ml di acqua
  • 3 cucchiai di sciroppo di yacon
  • 2 cucchiai di farina di mandorle
  • 1 pizzico di sale cristallino

preparazione

  • Tempo di preparazione: circa 10 minuti
  • Tempo di cottura / cottura: circa 5 minuti

Per il porridge di farina d'avena, prima fai bollire l'acqua, quindi aggiungi la farina d'avena e la crusca d'avena. Aggiungere la pasta di mandorle e il pizzico di sale e portare ad ebollizione mescolando costantemente. Quindi rimuovere immediatamente dal fuoco, aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di yacon e lasciarlo gonfiare brevemente.

Metti i fagioli in una piccola ciotola, premi leggermente con una forchetta e mescola con 1 cucchiaio di sciroppo di yacon.

Distribuire il porridge di farina d'avena su due piccoli piatti. Disporre sopra i fagioli, le ciliegie e le banane e servire con le arachidi spolverate sopra.

Valori nutrizionali per porzione

  • Calorie: 439 kcal
  • Carboidrati: 117 g
  • Proteine: 34 g
  • Grassi: 30 g



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